Brambory zapečené s kuřecím

Potřebujeme:
4 ks kuřecí prsa, 150 g anglické slaniny, 900 g brambor, 250 ml smetany na šlehání, 6 ks (stroužků) česneku, 1 špetka soli, pepř, 200 g strouhaného sýru, máslo, olej

Postup:
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a opečeme zprudka po obou stranách. Oloupané brambory nastrouháme na tenké plátky.

Středně velký pekáč vymažeme máslem a dno vyložíme asi 2 cm vysokou vrstvou brambor. Na ně položíme opečená kuřecí prsa zabalená do plátků anglické slaniny a zakryjeme zbytkem brambor.

Smetanu ochutíme solí, drceným pepřem a strouhaným česnekem. Touto směsí vše zalijeme (můžeme použít i mléko).