Plněné papriky do mikrovlnky
Recept od Marcely Antošové zazněl ve vysílání Apetýtu ve středu 5. června.
Potřebujeme:
300 g mletého masa, 4 papriky, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 2 vejce, 100 ml mléka, 150 ml sladké smetany, 200 ml vody, 2 lžíce hladké mouky, 4 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička majoránky, 1 bobkový list, 3 zrnka nového koření, 3 zrnka pepře, 1/2 lžičky tymiánu, pepř a sůl
Postup:
Připravíme papriky: omyjeme, odřízneme vršek se stopkou, odstraníme semena. Cibuli nakrájíme najemno. Česnek prolisujeme.
Žemli namočíme do mléka a lehce vymačkáme. Do smetany zamícháme jednu lžíci mouky, cibuli, česnek a majoránku, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Masovou směsí naplníme paprikové lusky a vložíme je do vhodné nádoby. Přidáme rajčatový protlak, bobkový list, nové koření, celý pepř a tymián. Zalijeme vodou a vaříme přikryté v mikrovlnce při plném výkonu 10 minut.
Potom z omáčky vyjmeme koření a papriky, zamícháme zahuštěnou smetanu. Vaříme při nižším výkonu /3–5 minut/ do zhoustnutí. Papriky vrátíme do omáčky prohřát.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
