Křupavé mrkvové placičky

Suroviny:
4 mrkve, 4 brambory, 5 lžic ovesných vloček, 1 vejce, 1 malý bílý jogurt, sůl, pepř, petrželka

Postup:
Mrkev a brambory nastrouháme na nudličky. Přidáme ovesné vločky, vejce, sůl a nasekanou zelenou petrželku, Všechny suroviny řádně promícháme a necháme chvíli odstát, aby vločky nasákly. Pokud by se směs drolila a nedržela pohromadě, můžeme přidat trochu celozrnné strouhanky.

Z těsta tvarujeme malé placičky a pečeme v troubě na plechu vyloženém pečicím papírem nebo na pánvi s nepřilnavým povrchem lehce vytřené olejem

Z jogurtu připravíme dip přidáním nasekané petrželky, soli a pepře. Podáváme k hotovým placičkám.