Roštěnka s kuřecím masem

Potřebujeme:
4 plátky roštěnky, 4 plátky kuřecích prsíček, sůl, mletý pepř, grilovací nebo gulášové koření, hladká mouka, olej

Postup:
Z hovězí roštěnky uřízneme 4 porce, rozklepeme na velmi tenké plátky a stejně tak připravíme i kuřecí prsíčka. Ta potom přeložíme přes hovězí maso a vklepeme do připravené roštěnky. Všechno osolíme, opepříme a posypeme grilovacím nebo gulášovým kořením.

Porce obalíme v hladké mouce a vložíme na rozpálený olej, kde maso zprudka opečeme. Po opečení přilijeme do výpeku vývar, šťávu necháme vysmahnout a přeléváme s ní opečené maso. Takto opečené maso je velice křupavé.

Podává se k němu čerstvá zelenina nebo zeleninový salát a klasické přílohy jako hranolky, rýže, apod.