Cibulový nákyp
Recept z Apetýtu s Blankou Kovandovou, který zazněl ve čtvrtek 10. ledna.
Potřebujeme:
100 g másla (nebo směs másla a olivového oleje), 6 velkých cibuli pokrájených na kostky, 250 ml smetany ke šlehání, 4 vejce, 50 g strouhaného tvrdého sýra, 4 lžíce hladké mouky, 1 lžíce škrobu, špetka kypřícího prášku, ½ lžičky majoránky, sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup:
Cibuli smažíme na másle za občasného míchání až do změknutí. Poté přidáme smetanu a ještě chvíli smažíme (prohříváme). Poté necháme částečně vychladit.
Dáme do mísy a přidáme ostatní ingredience (pro zlepšení můžeme vejce rozdělit na žloutky a z bílků ušlehat tuhý sníh, který přidáme až nakonec). Směs nalijeme do vymaštěné a vysypané zapékací nádoby a pečeme při 180 °C asi 40 – 50 minut až do krásné zlatavé barvy.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
