Vánoční cukroví Křupáci
Recept od posluchačky Heleny z Kyjova nabídla posluchačům v úterý 18. prosince Věra Hotařová ve vysílání Apetýtu.
Suroviny:
3 (asi den staré) rohlíky, 100 g mletých ořechů, 3 bílky, 150 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, šťávu a kůra z jednoho citronu
Postup:
Rohlíky nakrájíme na drobné kostičky (nebo rozsekáme v robotu), dáme do mísy, přidáme mleté ořechy a promícháme.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, pak postupně přidáváme po lžicích cukr, citronovou šťávu i kůru. Hmotu dáme do misky a pomalu vmícháváme mleté ořechy s rohlíky. Na vymazaný nebo pečicím papírem vyložený plech lžičkou tvoříme malé hromádky.
Pečeme jako sněhové cukroví nejdřív při teplotě asi 150 °C, pak dosoušíme - hotové pusinky by měly být lehce narůžovělé. Necháme doschnout asi den a pak uložíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
