Terezčino kuře z jednoho pekáče
Recept, který posluchačům nabídla Blanka Kovandová v Apetýtu vysílaném ve čtvrtek 22. listopadu.
Potřebujeme:
1 celé kuře, sůl, 100g sušených švestek, čerstvý tymián, 2 mrkve, svazek cibulky i s natí (dá se nahradit cibulí), ¼ celeru, kilo brambor, citrónovou šťávu, med, chilli a olivový olej
Postup:
Oloupané brambory, cibulky, mrkev a celer nakrájíme na stejné kousky. Kuře pořádně osolíme uvnitř i zevně. Do dutiny kuřete pak vložíme švestky smíchané s půlkou tymiánu.
Kuře vložíme do pekáče, obložíme brambory a zeleninou, zastříkneme olivovým olejem, trochou vody, osolíme zeleninu, které neuškodí také pár snítek tymiánu a dáme péct. Kuře během pečení poléváme, podléváme a ke konci pečení kuře potřeme směsí s citrónové šťávy, medu a chilli a necháme zapéct kůrčičku.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
