Šťáva z červené řepy
Na žádost posluchaček zopakovala Marcela Vandrová v Apetýtu vysílaném v pátek 16. listopadu recept z předešlé soboty.
Potřebujeme:
2 kg nastrouhané, oloupané, syrové řepy a 4 liry vody, 2,5 kg cukru, 5 dkg kyseliny citronové, 2 jahodové tresti
Postup:
Řepu vaříme ve vodě do změknutí. Uvařenou řepu přecedíme přes hustý cedník nebo plátýnko, přidáme cukr, kyselinu citronovou, povaříme a přidáme jahodové tresti (chcete-li šťávu bez příchuti jahod, tresť vynecháte).
Vařící šťávu přeléváme do litrových sklenic nebo do Omniovek. Dále už nesterilujeme.
Nápad posluchačky: zbylou nastrouhanou červenou řepu ochutíme křenem a zalijeme nálevem a zavaříme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
