Jablkový chlebíček s ořechy a rozinkami

Potřebujeme:
2 velká nebo 3 malá vejce, 150 g moučkového cukru, 250 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 250 g strouhaných jablek, 50 g sekaných ořechů, 50 g rozinek namočených v rumu

Postup:
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme najemno. Vejce ušleháme s moučkovým cukrem do pěny. Střídavě vmícháme jablka a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme nasekané ořechy a rozinky.

Těsto vlijeme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy. Pečeme 40 - 45 minut na 180°C. Upečený a vychladlý chlebíček můžeme potřít čokoládovou polevou.