Utopené kotlety v remosce
Recept od Blanky Kovandové, který zazněl v Apetýtu v úterý 2. října.
Ingredience:
Kotlety, brambory, cibule, plátky sýra – všeho přiměřeně podle počtu strávníků, 250 ml šlehačky, sůl, pepř (případně koření, které máte rádi)
Postup:
Dno mísy vymažte nejlépe sádlem a poklaďte na kolečka nakrájenými předvařenými brambory i po stěnách. Osolte, posypte kolečky cibule a na ně rozložte maso. Vykostěné kotlety nejdříve zlehka nařízněte, naklepte a osolte. Zasypte zase cibulí, přikryjte plátky sýra a zakončete plátky brambor – opět posolte. Celé dílo zalijte čtvrt litrem šlehačky a cca 30 minut nechte zapékat.
Tipy:
Použít lze třeba krkovičku a maso můžete předem nakrájet na kousky. Kotlety můžete opéci v remosce jen okořeněné na cibulce a zalít šlehačkou (bez brambor). Maďarské kotlety se opékají na cibulce poprášené paprikou a zalité skleničkou leča s malým rajským protlakem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
