Jablečný koláč se sněhem
První říjnový recept nabídla posluchačům Apetýtu Marcela Antošová.
Potřebujeme:
6 žloutků, 200 g rostlinného tuku, 300 g moučkového cukru, 0,15 litru vlažného mléka, 300 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 50 g nasekaných ořechů.
Na náplň: 2 kg jablek i se slupkou, 1 vanilkový cukr
Sníh vytvoříme ze 6 bílků a 150 g krystalového cukru
Postup:
Tuk umícháme s cukrem a žloutky, přidáme mléko a mouku s práškem do pečiva. Jablka podusíme s cukrem. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme.
Po upečení na něj navrstvíme horkou jablečnou náplň, potom sníh. Celý koláč posypemem nasekynými ořechy a dáme do trouby ještě 10 minut dosušit při nejslabším nastavení trouby.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
