Jablková bábovka

Recept z Apetýtu vysílaného 5. září, kterým provázela Marcela Antošová.

Potřebujeme:
3 vejce, 250 g moučkového cukru, 300 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, 1 skořicový cukr, 120 g rostlinného tuku, 350 g strouhaných jablek, rozinky

Postup:
Nejprve utřeme žloutky s cukrem a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a se skořicovým cukrem. Potom vmícháme opatrně tuhý sníh z bílků, strouhaná jablka a nakonec rozinky. Pak vložíme těsto do vymazané a vysypané formy a zvolna pečeme asi 25 minut. Nakonec můžeme pocukrovat.

autor: Marcela Antošová