Rychlá ořechová bábovka

Ingredience:
1 hrnek mletých ořechů, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek hladké mouky, 3/4 hrnku cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 3 vejce

Postup:
Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Smícháme ji cukrem a ořechy. Nyní do všech suchých ingrediencí vmícháme tekuté - vejce, olej, mléko a vypracujeme hladké těsto.

Troubu předehřejeme na 180°C. Podle příležitosti si vybereme a vymastíme nádobu, do které těsto nalijeme. Bábovku zkoušíme klasicky špejlí a pečeme ji asi 30 minut. Místo mletých ořechů lze použít hrubá mouka a máme obyčejnou bábovku. Ta se pak může ochutit hrstí rozinek, kousky čokolády nebo rozmačkaným banánem. Těsto lze libovolně obměňovat.

Můj tip:
Ořechy do bábovky nemelu, ale dám je do igelitového sáčku a roztluču paličkou na maso - některé kousky ořechů tak zůstanou větší.