Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
Recept od Marcely Antošové z Apetýtu vysílaného v pondělí 23. července.
Potřebujeme:
ovoce, 50 g másla, 2 žloutky, 250 g hrubé mouky, 0,5 l mléka
Postup:
Mouku smícháme se solí a v míse zalijeme vařícím mlékem, ve kterém jsme rozpustili tuk a vše za horka smícháme a důkladně propracujeme vařečkou. Do částečně prochladlého těsta přidáme žloutky a vypracujeme těsto, které musí být vláčné, ale tužší. Hned děláme knedlíky, vaříme tak 6 -7 minut. Těsto se nelepí jako tvarohové, dají se dělat tenké stěny knedlíků.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
