Krémový jablečný koláč

Potřebujeme:
Na těsto: 2 - 3 lžíce vody, 100 g másla, 1 balíček vanilkového cukru, 1 vejce, špetka soli a 200 g hladké mouky
Na zálivku a náplň: 50 g cukru, 2 žloutky, 250 ml smetany ke šlehání, 1 balíček vanilkového cukru, 2 větší jablka, 3 lžíce solamylu

Postup:
Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na měsíčky. Z mouky, špetky soli, změklého másla, vanilkového cukru, celého vejce a vody vypracujeme hladké těsto. Připravíme si zálivku na koláč - ve smetaně rozpustíme oba cukry a prošleháme se žloutky a solamylem. Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Vypracované těsto vložíme do formy, poklademe jablky a přelijeme zálivkou. Jablkový krémový koláč pečeme při 180 °C v předem vyhřáté troubě asi 50 - 60 minut.

Upečený jablkový koláč s krémem necháme zcela vychladnout, pak ho nakrájíme na porce a podáváme ke kávě nebo čaji.