Pralinkové knedlíčky
Sladký recept, který nabídla posluchačům Blanka Kovandová v Apetýtu vysílaném v pátek 25. května.
Potřebujeme:
1 balíček bramborového těsta v prášku, 1 polotučný tvaroh, 1 vejce, voda podle potřeby, 1 balení rumových pralinek, kukuřičné lupínky – cornflakes, cukr
K doplnění: čerstvé nebo mražené ovoce, vanilková zmrzlina, šlehačka
Postup:
Z bramborového těsta, tvarohu, vejce a vody vytvoříme těsto, necháme pár minut odpočinout a pak tvoříme knedlíčky velikosti golfového míčku – do každého jako náplň zabalíme jednu pralinku. Vaříme stejně jako ovocné knedlíky, asi 7 minut. Poté knedlíčky vyjmeme z vroucí vody děrovanou lžící a rychle je obalíme v kukuřičných lupíncích (nepropichujeme!).
Knedlíček na talíři vhodně doplní lžíce horkého ovoce – maliny, jahody (mohou být i z mrazáku), které rychle zahřejeme s trochou cukru třeba i v mikrovlnce. Dalším doplňkem může být kopeček vanilkové zmrzliny nebo pravé šlehačky (nebo obojí). Na závěr knedlíček lehce pocukrujeme a ozdobíme lístkem máty nebo meduňky. Je to mimořádná dobrota.
Soutěžní slovo dnešního dne je pralinka.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
