Zapečené vepřové se dvěma sýry
Recept z Apetýtu s Marcelou Vandrovou z pátku 27. dubna.
Suroviny:
750 gr vepřového masa (nejlépe krkovička), 1 větší pórek, 1 hermelín, 100 gr cihly, 1 zakysaná smetana, šálek mléka, sůl, pepř, olej
Postup:
Maso nakrájíme na plátky nebo kostky, poklademe na olej do zapékací mísy nebo pekáčku, osolíme, opepříme, přidáme na kolečka nakrájený pórek a na kousky nakrájený hermelín. Zakysanou smetanu zředíme mlékem a vmícháme nahrubo nastrouhanou cihlu a touto směsí potřeme maso.
Přikryjeme alobalem a dáme péct. Až je maso skoro měkké odstraníme alobal a necháme do zlatova dopéct.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
