Valašská velikonoční pečeně
Recept z Apetýtu s Marcelou Vandrovou z pátku 30. března.
Suroviny:
80dkg vepřové kotlety, 20 dkg uzeného masa, 1 velká cibule, 2 rajčata, 1 paprika, 2 dcl vývaru - i z kostky, 15dkg nastrouhaného sýra, 40 dkg uvařených brambor, olej na smažení, zelená petrželka, pepř, sůl
Maso naporcujeme, naklepeme, opepříme a osolíme. Opečeme zprudka na oleji a přendáme do zapékací misky. Na zbytku oleje zpěníme nakrájenou cibuli a v ní podusíme na kostky nakrájené uzené maso, rajčata, papriku a nasekanou petrželku. Podušenou směs zalijeme vývarem a vše povaříme asi 3 minuty.
Směs nalijeme na kotlety, pokryjeme plátky nakrájených uvařených brambor, posypeme sýrem a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme do zezlátnutí sýra.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
