Sváteční domácí paštika
Recept z Apetýtu s Marcelou Vandrovou v pátek 10. února.
Suroviny:
1 kg mleté vepřového plecka, 250 g drůbežích jater (mohou být i vepřová), nakrájené žampiony (mohou být i konzervované), 4 vejce, 100 ml strouhanky, 2 stroužky česneku, bobkový list, pepř, sůl, anglická slanina
Postup:
Všechny ingredience smícháme, dáme do zapékací misky vyložené plátky anglické slaniny. Do paštiky zapíchneme 4-5 bobkových listů a pečeme asi 90 minut při teplotě 180 stupňů Celsia.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
