Brněnské řízky
Recept z Apetýtu s Marcelou Antošovou ve středu 13. února.
Suroviny:
4 kuřecí řízky, 1 lžíce másla, 50 g šunky, 2 lžíce hrášku, 3 vejce, sůl, hladká mouka, strouhanka
Postup:
Začneme připravou náplně: na lžíci másla opečeme nadrobno nakrájenou šunku, přidáme hrášek a zalijeme rozšlehanými osolenými vejci, která necháme ztuhnout.
Řízky lehce naklepeme a slabě poprášíme moukou. Navršíme na ně náplň, v polovině je přehneme, sepneme kovovou jehlicí nebo párátky, obalíme je ve vejcích rozšlehaných se 2 lžícemi mléka a strouhance a usmažíme ve vyšší vrstvě horkého oleje. Můžeme podávat s bramborovou kaší a salátem nebo také s kompotem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
