Aleniny bramborové muffiny se slaninou
Recept z Apetýtu s Danou Lipovskou v úterý 29. listopadu.
Suroviny:
550 g syrových oloupaných brambor, 100 g anglické slaniny, 225 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1,5 lžičky soli, 0,5 lžičky pepře, 130 g tvrdého sýra, 2 vejce, 80 ml oleje, 125 ml mléka
Postup:
Smícháme mouku s práškem do pečiva, solí a pepřem. Sýr nastrouháme a hrstku dáme bokem na posypání. Slaninu pokrájíme na drobné kostičky. Vejce vidličkou rozšleháme s mlékem a olejem. Nakonec nastrouháme brambory, jsou-li příliš vodnaté, vodu vymačkáme. Všechno smícháme dohromady. Směs rozdělíme do vymazaných a vysypaných důlků muffinového plechu. Nemáme-li plech, použijeme papírové formičky. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C. Po 25 minutách posypeme každý kousek trochou zbylého sýra a dopečeme do zezlátnutí, asi 10-15 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
