Linecký jablkový koláč

Suroviny:
3,5 hrnku polohrubé mouky, 3/4 hrnku krupicového cukru, 2 vejce, 8 lžic mléka, 1 prášek do pečiva, 1/2 kostky Hery, citoronová kůra z poloviny citronu, 1 vanilkový cukr
Na náplň: 1/2 kg jablek, 3/4 hrnku cukru

Postup:
Na vál prosejeme mouku a do ní uděláme důlek. Přidáme cukr, vejce, mléko, prášek do pečiva, Heru, citronovou kůru a vanilku.
Vypracujeme těsto. Na vymaštěný hluboký velký plech dáme větší polovinu těsta, kterou jsme si rozváleli na placku. Těsto rozprostřeme až k okraji plechu.
Navrstvíme nádivku, kterou si uděláme z pokrájených jablek na tenké plátky a promíchané s cukrem. Na jablka přendáme druhou polovinu rozváleného těsta a kraje dobře spojíme. Vrchní díl těsta propícháme vidličkou, aby nám unikala během pečení pára. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut.