Kachna na švestkách
Recept z Apetýtu s Marcelou Vandrovou 9. září.
Suroviny:
jedna kachna, 500 g švestek, 100 g cukru, 2 lžíce medu, nasekané bylinky - nejlépe meduňka a rozmarýn, citronová šťáva, sůl
Postup:
Omytou kachnu osolíme zvenku i zevnitř a naplníme bylinkami, vložíme na pekáč (zády nahoru) a obložíme vyloupanými švestkami, které pocukrujeme a pokapeme citronovou šťávou. Podlijeme vodou a vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 stupňů Celisa. Během pečení kachnu poléváme výpekem a podléváme horkou vodou. V polovině
pečení kachnu opatrně obrátíme, potřeme medem, aby získala zlatavou křupavou kůrčičku. Po upečení naporcujme a podáváme s jemným knedlíkem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
