Zapečené maliny s mandlovou drobenkou
Recept z Apetýtu s Danou Lipovskou 16. srpna.
Suroviny pro 6 osob:
400 g malin, strouhaná kůra z 1 pomeranče, 100 g třtinového cukru plus 2 lžíce navíc, 175 g hladké mouky, 85 g nasekaného másla, 100 g nasekaných mandlí, zakysaná smetana nebo šlehačka
Postup:
Promíchejte maliny se 2 lžícemi cukru a rozdělte je do 6 misek o průměru 10 cm (jednorázové aluminiové či jiné ohnivzdorné). V míse špičkami prstů propracujte mouku s máslem na drobenku, přidejte mandle i zbylý cukr a znovu propracujte. Drobenku rozdělte na maliny a misky grilujte na přiklopeném grilu 20–25 minut, až drobenka zezlátne, nebo misky upečte v troubě vyhřáté na na 200°C 20–25 minut. Nechte mírně vychladnout a podávejte přímo v miskách s trochou zakysané smetany nebo šlehačky.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
