Nedělní kuřecí roláda
Recept z Apetýtu s Marcelou Antošovou 24. června.
Suroviny:
hrášek, kukuřice, sůl, 2 až 3 vejce, uzenina, 200 g nastrouhaného tvrdého sýra, 4 kuřecí prsa, 200 g anglické slaniny, koření na pečené kuře nebo griovací koření, sterilovaná kapie
Postup:
Formu vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Kuřecí prsa zpracujeme tak, abychom získali větší plochu, okořeníme
oblíbeným kořením - grilovacím, kořením na pečené kuře, atd. Uzeninu nakrájíme na kostičky. Formu vyložíme plátky anglické slaniny tak, aby přesahovaly přes okraj.
Naklademe kuřecí prsa. Dovnitř dáme nádivku: nastrouhaný sýr, hrášek, kukuřici, nakrájenou papriku, uzeninu a všechno zalijeme okořeněnými rozšlehanými vejce (sůl, pepř).
Přehneme přesahující kraje masa a slaniny a roládu uzavřeme. Překryjeme pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme asi 1 hodinu. Kuřecí roládu lze podávat horkou anebo ji necháme vychladnout.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
