Nebeské jídlo
Poslední z receptů z 30. let minulého století pochází z knihy Cukrovinky od Olgy Roznarové. Jak už název napovídá, mělo by jít o tak lahodný dezert, že mu na zemi není rovno. I když právě o dezerty přirovnané k nebeské maně není nouze - stačí připomenout „nebeskou máňu“, kterou už z Apetýtu znáte.
Budete potřebovat:
upečený piškot
rum
marmeláda
vanilkový krém:
250 ml mléka
6 kostek cukru
vanilka
směs ze 125 ml mléka, 2 žloutků, 1 lžíce hladké mouky a 6 kostek cukru
Postup:
1. Dva kousky piškotů, nebo piškotového pečiva na tenké plátky nakrájeného se vždy spojí marmeládou (lze je pokropit rumem).
2. Uvaří se vanilkový krém.
3. Vanilkový krém: Dá se vařit mléko s cukrem a vanilkou a za stálého míchání se přilije druhá část mléka, ve které jsme rozšlehali žloutky, cukr a mouku.
4. Vše se míchá na plotně tak dlouho, až krém zhoustne.
5. Na místu se dá vždy vrstva piškotů a polije se krémem.
6. Tak se pokračuje, až je mísa plná, nebo piškoty spotřebované.
7. Vše se ozdobí ušlehanou smetanou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
