Mrkvové řezy s ořechy
Recept na mrkvové řezy s ořechy od Blanky Kovandové zazněl v úterý 7. ledna.
Suroviny:
200 g celozrnné pšeničné mouky, 150 g bílé hladké mouky, prášek do pečiva, vanilkový cukr, 50 g moučkového cukru, 100 g mletých ovesných vloček, 100 g mletých ořechů, 200 g strouhané mrkve, 200 g másla, džem
Postup:
200 g celozrnné pšeničné mouky a 150 g hladké bílé mouky prosejeme na vál spolu s práškem do pečiva, přidáme vanilkový cukr, 50 g moučkového cukru, 100 g mletých ovesných vloček, 100 g mletých ořechů, 200 g strouhané mrkve, 200 g másla a zpracujeme těsto.
Rozdělíme ho na dva díly a první vyválíme do menšího pekáčku. Potřeme bohatě rybízovou nebo meruňkovou marmeládou, navrch dáme vyválenou druhou polovinu těsta, propícháme vidličkou, potřeme mlékem a pečeme při 200 stupních asi 20 - 30 minut dozlatova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.