Mrkvové karbanátky
Pokud máte náhodou nadúrodu mrkve, zkuste se s ní vypořádat jako babička Radky Navrátilové ze Zlína.
Budete potřebovat:
2 hrsti nahrubo nastrouhané mrkve
1 vejce
sůl, pepř
listová petržel
bylinky dle chuti
cca ½ hrsti polohrubé mouky
trochu strouhanky
Postup:
1. Mrkev smícháme s vejcem, solí, pepřem, nasekanou petrželkou (případně dalšími bylinkami dle vlastní chuti) a přidat můžeme třeba i jarní cibulku.
2. Pak přidáme polohrubou mouku a trochu strouhanky.
3. Tvarujeme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme.
4. Podáváme se šťouchanými bramborami.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
