Melounové recepty

Lehký zákusek z melounu

Suroviny:
dužina z poloviny červeného melounu, 2 balíčky piškotů, 2 kelímky zakysané smetany, 1 kelímek šlehačky, 150 g cukru moučka, šlehačku a nastrouhané jakékoliv ořechy na ozdobu

Postup:
Ušleháme šlehačku a vmícháme do ní zakysanou smetanu a cukr. Do menší dortové formy rozložíme celofán nebo alobal a na něj poskládáme vrstvu piškotů. Ty poklademe tenkou vrstvou melounové dužiny a vrstvou krému. Postup vrstvení ještě zopakujeme a zakončíme piškoty, které pokapeme citronovou šťávou nebo šťávou z vydlabaného melounu. Zatížíme a dáme do chladničky nejméně na 2 hodiny, nejlépe však přes noc. Hotový nepečený dortík lze ozdobit šlehačkou a posypat mletými ořechy.

Pečený meloun na karamelu

Suroviny:
plátky žlutého melounu zbavené jadérek i tvrdé slupky, 200 až 400 g cukru krupice (podle množství melounu), šlehačku, špetka skořice

Postup:
Na pánvičce rozpustíme cukr do karamelu. Hned v něm obalujeme plátky osušeného melounu, než karamel začne tvrdnout. Plátky vyskládáme na talířek či misku a můžeme ještě lehce zalít kapkou karamelu. Pak přidáme šlehačku a špetku skořice a podáváme ještě teplé.