Medový štrúdl
Těsto na tenhle neobvyklý štrúdl můžete využít dvěma způsoby. Buďto právě na štrúdl, nebo na medové perníčky. Recept je od Jaroslavy Konůpkové z Letovic, která je vyhlášená kuchařka a podle místních peče i výborné dorty.
Budete potřebovat:
500 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
2 vejce
2 lžíce medu
100 ml oleje
1 lžička jedlé sody
1 lžička skořice
pomerančová nebo citrónová kůra
Postup:
1. Ze všech surovin zpracujeme hladké těsto, které necháme v lednici nejlépe do druhého dne odpočinout.
2. Z tohoto těsta potom můžeme péct buď drobné perníčky, nebo perníkové štrůdly.
3. Na perníkový štrůdl si rozválíme placku dlouhou jako plech a širokou asi 20 cm.
4. Na těsto rozprostřeme dušená jablka, případně potřeme povidly, nebo marmeládou, přidáme ořechy a rozinky a smotáme.
5. Závin potřeme rozkvedlaným vajíčkem a pečeme v troubě na 170 stupňů asi 15 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
