Masové muffiny
Recept na masovou pochoutku nabídla Věra Hotařová v Apetýtu ve čtvrtek 30. května.
Suroviny:
750 g mletého plecka, 2 vejce, 2 menší cibule, 1 menší mrkev, 2 stroužky česneku, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžíce plnotučné hořčice, strouhanka, sůl, pepř, rajče, strouhaný sýr
Postup:
Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme utřený česnek, nahrubo nastrouhanou mrkev, orestujeme a necháme vychladnout. Pak ji vmícháme do mletého masa a přidáme ostatní suroviny - vajíčka, sůl, pepř, strouhanku jen podle potřeby.
Formu na muffiny lehce vymažeme olejem, naplníme masovou směsí, na každý kousek položíme půl plátku rajčete a zasypeme nahrubo strouhaným sýrem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut.
Po chvilce chladnutí každou muffinu opatrně obkroužíme stěrkou a vyndáme z formy.
Rada: formu necháme chvilku odmočit a pak jde i snadno umýt.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
