Masové koprové kuličky
V Apetýtu nabízíme recept na masové kuličky, zkuste si je doma připravit!
Budete potřebovat:
- 400 g mletého hovězího masa
- 1 cibuli
- 1 lžíci hladké mouky
- špetku soli
- trochu pepře
- 1 stroužek česneku
- 400 g zakysané smetany
- 1 svazek čerstvého kopru
- olej na smažení
Postup:
- Mleté maso smícháme v misce s najemno nakrájenou cibulkou.
- Dále přimícháme hladkou mouku, propasírovaný česnek a směs dochutíme solí a pepřem.
- Promícháme a navhlčenýma rukama tvarujeme malé kuličky, které odkládáme na pomoučeném plechu.
- Kuličky v mouce lehce obalíme. V pánvi rozehřejeme olej a kuličky v něm dozlatova osmažíme.
- Když je maso opečené, přidáme zakysanou smetanu a vše promícháme.
- Čerstvý kopr nasekáme najemno a přidáme do omáčky. Pro zvýraznění chuti můžete přidat 1 lžičku cukru a pár kapek citronové šťávy.
- Na závěr vše dochutíme solí a pepřem. Hotovou omáčku podáváme společně s vařeným bramborem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.