Masové koprové kuličky

Budete potřebovat:

• 400 g mletého hovězího masa
• 1 cibuli
• 1 lžíci hladké mouky
• špetku soli
• trochu pepře
• 1 stroužek česneku
• 400 g zakysané smetany
• 1 svazek čerstvého kopru
• olej na smažení

Postup:

1. Mleté maso smícháme v misce s najemno nakrájenou cibulkou.
2. Dále přimícháme hladkou mouku, propasírovaný česnek a směs dochutíme solí a pepřem.
3. Promícháme a navhlčenýma rukama tvarujeme malé kuličky, které odkládáme na pomoučeném plechu.
4. Kuličky v mouce lehce obalíme. V pánvi rozehřejeme olej a kuličky v něm dozlatova osmažíme.
5. Když je maso opečené, přidáme zakysanou smetanu a vše promícháme.
6. Čerstvý kopr nasekáme najemno a přidáme do omáčky. Pro zvýraznění chuti můžete přidat 1 lžičku cukru a pár kapek citronové šťávy.
7. Na závěr vše dochutíme solí a pepřem. Hotovou omáčku podáváme společně s vařeným bramborem.