Maryščiny ořechové řezy
Helena Meluzínova z Vysočan má recept od své již zesnulé kolegyně z práce. Kdo řezy ochutná, chce recept. Říká jim Maryščiny řezy, protože se autorka jmenovala Maryška. Pečivo vydrží, pečou ho na Vánoce, ale i na různé oslavy.
Budete potřebovat:
150 g hladké mouky
150 g mletého cukru
150 g tuku na pečení
150 g mletých vlašských ořechů
2 žloutky
trochu kakaa
POŠLETE SVŮJ RECEPT
Máte i vy nějaký recept, o který byste se rádi podělili? Staňte se součástí Apetýtu a pošlete nám ho! Recepty můžete posílat na mail apetyt@rozhlas.cz nebo poštou na Český rozhlas Brno - APETÝT, Beethovenova 4, 657 42, Brno. Budeme rádi, když k mailu nebo do dopisu přidáte fotografii uvařeného nebo upečeného jídla.
na dokončení:
rybízová marmeláda
sekané ořechy
4 bílky
100 g jemného krystalového cukru
Postup:
1. Z uvedených surovin vypracujeme těsto.
2. To na vymazaném a vysypaném plechu upečeme, ale ne zcela – jen tak, aby se do něj nebořil prst.
3. Potřeme rybízovou marmeládou a sněhem ušlehaným ze 4 bílků a 100 g jemného krystalového cukru.
4. Posypeme plátky vlašských ořechů.
5. Dosušíme v troubě zhruba při 150 stupních, pak teplotu ještě zmírníme a hlídáme, dokud sníh neztuhne.
6. Ještě teplé krájíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
