Linecký jablkový koláč
Recept z Apetýtu s Marcelou Antošovou ve středu 30. listopadu.
Suroviny:
3,5 hrnku polohrubé mouky, 3/4 hrnku krupicového cukru, 2 vejce, 8 lžic mléka, 1 prášek do pečiva, 1/2 kostky Hery, citoronová kůra z poloviny citronu, 1 vanilkový cukr
Na náplň: 1/2 kg jablek, 3/4 hrnku cukru
Postup:
Na vál prosejeme mouku a do ní uděláme důlek. Přidáme cukr, vejce, mléko, prášek do pečiva, Heru, citronovou kůru a vanilku.
Vypracujeme těsto. Na vymaštěný hluboký velký plech dáme větší polovinu těsta, kterou jsme si rozváleli na placku. Těsto rozprostřeme až k okraji plechu.
Navrstvíme nádivku, kterou si uděláme z pokrájených jablek na tenké plátky a promíchané s cukrem. Na jablka přendáme druhou polovinu rozváleného těsta a kraje dobře spojíme. Vrchní díl těsta propícháme vidličkou, aby nám unikala během pečení pára. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 30 minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
