Langoše z Tvarožné Lhoty
Recept na Langoše, od paní Drahomíry z Tvarožné Lhoty, zazněl v Apetýtu 14. srpna.
Suroviny:
250 ml mléka, ¾ kostky kvasnic, cukr, 125 až 200 ml zakysané smetany, 500 g hladké mouky, 1 lžička sody, 1 lžička soli, česnek, kečup, strouhaný sýr
Postup:
Z mléka, droždí a cukru připravíme kvásek. Vypracujeme těsto a 1 hodinu ho necháme odležet v chladničce.
Pak z těsta tvoříme bochánky a necháme je 20 minut kynout. Každý bochánek vytáhneme na placku a smažíme v rozpáleném oleji.
Hotové potřeme kaší z česneku a vody, kečupem a posypeme strouhaným sýrem.
Těsto se nemusí zpracovávat okamžitě, může být i několik dnů v chladničce.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
