Kyselica od Anny Šajdlerové
Recept od naší posluchačky z Velké nad Veličkou.
Suroviny:
300 g kysaného zelí, zelová voda, sůl, hrst sušených hub, 150 g sušených švestek.
Na jíšku: 30 g mouky, sádlo, 2 litry vody.
Postup:
Do zelí přilejeme vodu, houby, přidáme švestky a vaříme do měkka.
Uděláme jišku, zalejeme studenou vodou a zahustíme jí polévku.
Necháme přejít varem a dochutíme solí, octem a cukrem.
Místo švestek můžeme použít fazole, brambory i klobásu. Taky se přidává kysaná smetana.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
