Kuskus se sušenými rajčaty
Zdravý lehký recept nabídla posluchačům Apetýtu Blanka Kovandová v úterý 4. června.
Ingredience:
500 g kuskusu, 150 g sušených rajčat, černé olivy podle chuti, barevné papriky, jaké máte zrovna k dispozici, 50 g cibule, nejlépe šalotky, 80 ml olivového oleje, 1⁄2 svazku čerstvé hladkolisté petržele, sůl, pepř a kmín na dochucení
Postup:
Kuskus promíchejte nejlépe v nerezové nebo skleněné nádobě s olejem, solí, kmínem a pepřem. Zalijte 900 ml vroucí vody (část můžete nahradit vývarem) a nechte deset až patnáct minut stát, až se tekutina vsákne.
Odkapaná sušená rajčata nakrájejte na drobné kostičky, papriky též (nejlepší jsou kápie), olivy na půlky, cibulku nasekat, petržel také.
Načechrejte kuskus vidličkou a smíchejte s připravenými dobrotami. Zakápnout můžete olejem z rajčat nebo olivovým olejem. K dochucení pak stačí pepř a sůl.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
