Kuřecí koláč
Recept z Apetýtu, kterým ve čtvrtek 2. května provázela Věra Hotařová.
Suroviny:
3 steaky z kuřecí stehen bez kůže, 2 cibule, 2 červené kapie, 250 ml zeleninového kořeněného čatní, nesolené arašídy, sůl, karí, mletý římský kmín, olej, 1 plát listového těsta
Příprava:
Troubu předehřejeme na 220°C. Všechny suroviny nakrájíme – maso na kostky, cibuli na plátky, kapii na kostičky, arašídy opražíme nasucho a vychladlé rozsekáme nahrubo.
Velkou pánev rozehřejeme na střední teplotu a 3 minuty v ní smažíme maso s cibulí a kapií. Pak přidáme omáčku a vaříme další 2 minuty, nakonec vmícháme arašídy. Směs dáme do zapékací misky. Plát listového těsta okrojíme na velikost pekáčku. Jeho okraje potřeme vodou a těstem přikryjeme směs, okraje těsta přitlačíme, abychom obsah utěsnili.
Vršek ozdobíme zbylými kousky těsta, potřeme trochou vody, propícháme vidličkou a dáme do trouby. Pečeme 25 – 30 minut až těsto zezlátne. Ihned podáváme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
