Kuře a la Eliška
Recept z Apetýtu s Marcelou Vandrovou 13. května.
Postup:
Potřebujeme zapékací mísu – skleněnou, kamennou či teflonový pekáček.
1 celé kuře naporcujeme, nasolíme vložíme do mísy. Dále potřebujeme ½ kila nastrouhaného sýra, nejlépe Eidam, který vmícháme do 6 rozšlehaných vajec. Touto „dietní“ směsí zalijeme kuře, uhladíme a dáme zakryté do vyhřáté trouby asi na 45 minut. Troubu neotevíráme neb sýr by lidově řečeno „kecnul“. Po uplynutí ¾ hodiny troubu otevřeme, horní poklop opatrně odstraníme (pozor, je tam pára). Necháme dopéct dozlatova.
Kuře je celé zabalené v sýrové podušce a chutná skvěle s bramborovou kaší nebo jen se salátem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
