Krůtí maso v sezamovém těstíčku
V pořadu Apetýt každý všední den po 10. hodině máte možnost slyšet vybraný recept. Recepty jsou k poslechu v audio archivu pořadu a v textové podobě na těchto stránkách.
Krůtí maso v sezamovém těstíčku
Suroviny:
4-6 krůtích řízků, 2 vejce, 1 lžíce hořčice, 1-2 lžíce sezamových semínek, sůl, mletý pepř, hladká mouka, olej
Postup:
Maso lehce naklepeme a osolíme.
Vejce rozšleháme vidličkou s hořčicí, osolíme, opepříme a vmícháme trochu hladké mouky, aby vzniklo řídké těstíčko, do kterého nakonec vmícháme sezamová semínka.
Osolené řízky obalíme zlehka v mouce, pak v těstíčku a usmažíme v rozpáleném oleji.
Podáváme s libovolně upravenými bramborami.
.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
