Košíčky s rajčaty
Listové košíčky s rajčaty vypadají hezky a jsou ideální variantou rychlého letního občerstvení pro návštěvu.
Budete potřebovat:
- 1 listové těsto
- hladkou mouku na vyválení těsta
- 250 g čerstvého sýru
- 2 vejce
- 1 lžičku francouzské hořčice
- malá cherry rajčátka, podle počtu košíčků
- snítku čerstvého tymiánu
Postup:
- Listové těsto rozválíme na vále na tenký plát. Pomocí skleničky vykrojíme kolečka, která vložíme do formy na muffiny.
- Listové těsto je dost mastné, proto formu nemusíte vymazávat, do každého košíčku prsty vtlačíme těsto tak, aby skutečně představovalo košíček. Jejich dno propíchneme několikrát vidličkou.
- Sýr smícháme s vejci a hořčicí, do každého košíčku vložíme 1 lžičku směsi a nahoru naskládáme na čtvrtiny rozkrojené malé rajče.
- Nakonec porce posypemem lístečky tymiánu a pečeme v předehřáté trubě na 180 stupňů asi 25 minut.
Tip: Pokud nemáte rádi rajčata, nahraďte je paprikou a do jemného sýru můžete vmíchat aromatickou nivu, která z košíčků udělá pikantní pochoutku.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
