Kolečka z nivy
Drobné občerstvení, které je ideální k vínu nebo jako silvestrovské pohoštění. Recept na kolečka z nivy máme od Jany Petrášové z Buchlovic.
Budete potřebovat:
200 g hladké mouky
200 g tuku na pečení
250 g nastrouhané nivy
žloutek
sezamové semínko
Postup:
1. Z mouky, tuku a nivy umícháme těsto.
2. Necháme asi 30 minut odpočívat.
3. Rozválíme na zhruba třímilimetrový plát.
4. Vykrajujeme různé tvary, které klademe na pečicí papír.
5. Potřeme rozkvedlaným žloutkem a sypeme sezamovým semínkem.
6. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut dorůžova.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
