Jarní vitamínová infuze

Vitamínovou bombu, která přijde vhod při přechodu ze zimy do jara, nabídla posluchačům Marcela Antošová v Apetýtu 11. března.

Potřebujeme:
1/2 menší hlávky zelí, 1 čerstvou papriku, 1 kořen křenu, ocet, sůl, cukr

Postup:
Zelí nakrouháme a pokrájíme, očištěnou papriku nakrájíme na nudličky a smícháme ji se zelím. Oloupaný křen nastrouháme na jemno a neustále ho vmícháváme do zelí.

Ze dvou dcl vody, cukru, octa a soli uděláme zálivku a salát jí přelijeme. Necháme rozležet v lednici a podáváme nejlépe až druhý den.

autor: Marcela Antošová