Jahodový koláč s drobenkou
Recept od Marcely Antošové z Apetýtu vysílaného v pondělí 9. července.
Potřebujeme:
na těsto: 200 g polohrubé mouky, 200 g hrubé mouky, 125 ml oleje, 150 g cukru, 1 vejce, 250 ml podmáslí, tuk na vymazaní plechu, půl lžičky skořice, půl sáčku prášku do pečiva, půl lžičky jedlé sody
na drobenku: 200 g polohrubé mouky, 100 g hnědého cukru, 100 g másla, špetka soli
jahody: 1 lžíce škrobové moučky, 2 lžíce citronové šťávy, 500 g jahod, 100 g cukru
Postup:
Jahody nakrájené na kousky promícháme s cukrem, citronovou štávu promícháme se lžící škrobu, škrob přidáme k jahodám.
Troubu předehřejme na 220 stupňů. Plech vymažeme máslem, vyložíme pečícím papírem. Mouku prosijte s práškem do pečiva, skořicí a jedlou sodou. Cukr utřete s vajíčkem, pak přidejte suché ingredience - mouku atd. a zároveň střídavě vlijte podmáslí a olej. Těsto rozetřete na pečící papír a dejte nahoru jahody. Posypte drobenkou a pečte asi 40minut.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
