Jáhlový dort
Recept, který je v rodině Andrey Kratinové ohromně populární. Ale ono není divu - navzdory netradičním použitým surovinám je to přece jenom dort.
Budete potřebovat:
250g vařených jáhel
250g vařených krup
150g mletého máku
100g křížal
3 polévkové lžíce vlašských ořechů
hřebíček
anýz
špetka mořské soli
javorový sirup
sladidlo (med, hnědý cukr nebo sladěnka)
Postup:
1. Rozemleté koření, mletý mák a polovinu dobře uvařených jáhel a krup (lze vařit 20 minut v papiňáku) zpracujeme na hustší těsto.
2. Jemně vmícháme ořechy, křížaly a sladidlo.
3. Nalijeme do kulaté formy vyložené pečícím papírem.
4. Pečeme v troubě 20 minut při 180°C dozlatova.
5. Na polevu použijeme druhou polovinu jáhel a krup.
6. Rozmixujeme s javorovým sirupem, necháme v lednici zchladnout.
7. Po ztuhnutí krémem natřeme povrch dortu.
8. Zdobíme dle libosti kokosem, skořicí nebo ovocem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
