Jablečný svítek
Recept na nadýchaný a jemný jablečný moučník jste mohli slyšet v Apetýtu v úterý 21. ledna od Blanky Kovandové.
Suroviny:
10 - 12 jablek, 4 vejce, 250 ml mléka, 100 g třtinového cukru, 1 lžička skořice, 1 lžička citrónové kůry, 1 lžíce rumu, 125 g polohrubé mouky, 125 g hladké mouky, 2 lžičky kypřícího prášku
Postup:
Deset až dvanáct jablek oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky na plech vymaštěný máslem.
V míse vyšleháme dohladka 4 celá vejce, 250 ml mléka, 100 g třtinového cukru, 1 lžičku skořice, 1 lžíci strouhané citrónové kůry, 1 lžíci rumu, 125 g polohrubé a 125 g hladké mouky a 2 lžičky kypřicího prášku.
Těstíčko, které má být zhruba stejné hustoty jako na omelety, nalijeme na jablka a řádně plechem zatřeseme, aby se těstíčko dostalo až na dno. Pečeme zvolna na 150 stupňů asi hodinu, musí se dobře propéct a jablka musí změknout. Krájíme na čtverce a cukrujeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
