Jablečný koláč z pánve

Budete potřebovat:

• 250 g hladké mouky
• 150 g másla
• 150 g + 2 lžíce cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 3 vejce
• citrónová kůra a šťáva
• cca 250 g kyselejších jablek

Postup:

1. Jablka nakrájíme na středně tlusté plátky, pokapeme citrónovou šťávou a smícháme s 2 lžícemi cukru.
2. Dáme do máslem dobře vymazané větší hluboké pánve a krátce podusíme.
3. Máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce a nakonec mouku s práškem do pečiva.
4. Nalijeme na jablka, přiklopíme poklíčkou a pečeme asi 10 minut na středním plameni.
5. Poté ho stáhneme na minimum a dopékáme ještě 10-15 minut.
6. Po upečení pánev příklopíme větším talířem a otočením vyklopíme z pánve.
7. Před servírovaním posypeme moučkovým cukrem.