Jablečný dort z Těšan

Suroviny:
200 g krupicového cukru, 250 g hladké mouky, 100 g tuku na pečení (Hera), 300 g nastrouhaných jablek, 3 lžičky kakaa, 3 vajíčka, 1 kypřící prášek, hrst ořechů, hrst sekaných (předem namočených rozinek), marmeláda (nejlépe višnová), čokoládová poleva

Postup:
V mixeru vyšlehejte cukr s vejci do pěny, poté přidejte rozpuštěný tuk a dále šlehejte. Přidejte nastrouhaná jablka a prosátou mouku s kypřícím práškem. Nakonec ještě ořechy, rozinky a kakao.

Těsto vlijte do vymazané a vysypané formy a vložte do trouby na 180°C asi na 45–50 minut. Vychladlý korpus namažte marmeládou a polejte.