Jablečné recepty

Jablečná omáčka

Postup:
Kousky oloupaných jablek duste podlité vodou 15 minut na mírném plameni. Pokud se jablka nerozvaří, rozmačkejte je na kaši vidličkou. Touto omáčkou můžete ochutit palačinky či ovesnou kaši, můžete z ní také připravit zdravou ovocnou dřeň - nechte ji zmrznout ve formičkách v mrazáku.

Jablková povidla pečená v troubě

Suroviny:
3 lžíce octu, 800 g cukru krystal, 3 kg jablek

Postup:
Jablka omyjeme a i se slupkou nakrájíme na čtvrtky. Dáme je do kastrolu a dusíme, dokud se jablka nerozvaří na kaši. Potom jablka přes cedník propasírujeme do pekáče. Zasypeme je cukrem, přilijeme ocet a dáme do trouby na 150°C péct. Jakmile se vypeče tekutina a povidla trochu zhnědnou, jsou hotová.
Ještě horká jablková povidla plníme do sklenic a zavíčkujeme. Sklenice obrátíme dnem vzhůru. Jablková povidla vydrží hodně dlouho.