Hutná mrkvovka
Recept z Apetýtu, kterým ve čtvrtek 16. ledna provázela Věra Hotařová.
Suroviny:
400 g mrkve, 1 malá cibulka, 1 l masového vývaru, lněné semínko, celozrnný toast, 1 lžička olivového oleje, 1 lžíce zakysané smetany, citronová šťáva na dochucení, sůl, pepř
Příprava:
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpálíme lžíci oleje a cibulku na něm orestujeme dorůžova.
Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a dáme vařit doměkka. Měkkou mrkev rozmixujeme ponorným mixérem, polévku podle potřeby dochutíme.
Celozrnný toust opečeme v topinkovači, nakrájíme na kostičky. Polévku servírujeme do misky, posypeme lněný semínkem, kostičkami opečeného toustu a zjemníme zakysanou smetanou.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
